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在美國的時候自己一個人外出不方便常常做菜 回到台灣外食太方便慢慢就怠惰了 尤其對於只有一個人或兩人小家庭來說 準備一餐真的很傷腦筋 份量難準備 下班後又不想花太多時間煮飯... 但 外食久了又想自己煮些清淡一點的東西吃~ 今年過農曆年家裡累積了一些親戚朋友帶來的食物 剛好順勢就開始了在家做飯的習慣~~
之前在超市逛一逛發現有現成的義大利麵醬 買回來試試覺得很適合我這種懶人做菜哩~
<義大利肉醬麵>
材料(一人份)：豬絞肉100g、義大利麵條100g、市售義大利麵醬100g、冷凍蔬菜100g
作法：
1. 水煮滾後加一小匙鹽 將義大利麵條成扇狀撒入滾水中 小火煮約10-15分鐘
2. 起油鍋 炒豬絞肉 至半熟後 倒入冷凍蔬菜拌炒 再將義大利麵醬、水加至將材料蓋過拌炒煮開
3. 麵煮好後拌入醬料即可食用
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